পরামর্শ দিয়েছেন

শায়লা সাবরিন
সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান

শেয়ার এবং প্রিন্ট করুন

পরিজ (Porridge)

পরিজ কী? পরিজ এক ধরণের জাউ জাতীয় খাবার যা মূলত বানানো হয় ওটস্‌ দিয়ে। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা বাচ্চাদের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় বেশ কাজে দেয়। আর বাচ্চাও পায় একটু ভিন্ন ধরণের খাবার।

পরিজে থাকা ওটস্‌ একই সাথে কার্বোহাইড্রেট-এরও আদর্শ উৎস, যা বাচ্চাদের দেহে শক্তি যোগায়। এছাড়া পরিজে দুধ কলা যোগ করলে এর পুষ্টিগুণ বেরে যায় আরও অনেকখানি! কেন না, দুধ ও কলা থেকে বাচ্চা পাবে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, সলিবল ফাইবার, ভিটামিন এ সহ অন্যান্য মিনারেল।

তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক শিশুর জন্য হেলদি এই খাবারের রেসিপিটা কী।

উপকরণ:

* ওটস্‌

* বাচ্চার বয়স উপযোগী ফর্মুলা মিল্ক

* পাকা কলা

প্রণালী:

* জ্বাল দেয়া ১ বাটি দুধে ওটস্‌ মিশিয়ে নিন

* মিনিট তিনেক নাড়ুন

* এবার এতে ১টি পাকা কলা চটকে নিন

ব্যস! তৈরি হয়ে গেলো বাচ্চার জন্য মজাদার ও হেলদি পরিজ।

Leave a Reply